Une Alimentation Équilibrée

De nombreux régimes amaigrissants fleurissent chaque année au printemps et beaucoup de Français se mettent au régime dans la perspective des vacances au soleil en maillot de bain. Bien plus qu’un régime amaigrissant de 2 mois, le secret d’une silhouette élancée et en bonne santé se trouve dans l’adoption (à vie) d’une stratégie alimentaire équilibrée.

  • Principes de base

    Les principes de base d’une alimentation saine sont assez simples. Les aliments sont souvent classés en groupes en fonction de leur teneur en éléments nutritifs : les fruits et légumes, les céréales et les légumineuses (glucides), les graisses animales et végétales (huiles, beurre, oléagineux), les produits laitiers, les viandes et poissons (et leurs alternatives : tempeh, tofu, etc.). Chaque groupe alimentaire est unique et fournit des éléments nutritifs spécifiques. Il est donc important de manger une variété...

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  • Les Aliments à Éviter ou à Limiter

    Tout est question de mesure. Consommer de façon épisodique les aliments à éviter décrits ci-dessous n'est pas problématique. Les problèmes peuvent apparaitre lorsque plus de 50% de l'alimentation est composé de plats cuisinés industriels par exemple (trop gras, trop sucrés ou trop salés), ou encore lorsque l'habitude de manger très salé est prise. Notre corps et notre esprit s'adaptent facilement à de nouvelles habitudes. Il n'est donc pas si difficile de changer pour une alimentation plus saine.

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  • Les Pièges à Contourner

    L’une des cause du surpoids réside dans la difficulté à évaluer les quantités que l’on mange ou que l’on a mangé au cours de la journée. En général,  on sous-estime inconsciemment de 15 à 25% les quantités ingérées , d’où l’intérêt dans le cadre d’une démarche d’équilibrage alimentaire de noter et peser tout ce que l’on mange afin d’en prendre conscience et de consommer ensuite les quantités adéquates. En effet, sans repères pour évaluer la taille d’une portion alimentaire, on a...

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  • Quelques Pistes à Explorer

    La diète méditerranéenne ou régime crétois reste un classique assez facile à adopter,  à accompagner d’une activité physique raisonnable et peu coûteuse comme la marche. Pour les plus expérimentés, le régime Okinawa est considéré aujourd’hui comme l’un des meilleurs pour la santé à long terme. Il s’agit d’un mode de vie...

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