Quelques Pistes à Explorer

La diète méditerranéenne ou régime crétois reste un classique assez facile à adopter, à accompagner d’une activité physique raisonnable et peu coûteuse comme la marche. Pour les plus expérimentés, le régime Okinawa est considéré aujourd’hui comme l’un des meilleurs pour la santé à long terme. Il s’agit d’un mode de vie et d’alimentation qui permet d’atteindre naturellement un poids équilibré, une grande vitalité physique et intellectuelle. Plus qu'un régime il s'agit d'une philosophie de vie basée sur le plaisir et la modération dont les principes sont appliqués au quotidien par les habitants centenaires de la ville d'Okinawa au Japon.

Dans un autre registre, le régime IG, qui privilégie les aliments à faible IG, n’est pas un régime restrictif.
Ce modèle qui a fait ses preuves peut servir de base pour repenser et restructurer votre alimentation sur le long terme. Il permet de minimiser certains facteurs de risque du diabète de type 2, en constante progression dans les pays occidentaux. Enfin, loin d'être impossible, le choix d'une alimentation végétarienne est une alternative intéressante pour la santé en général et un meilleur équilibre pondéral.

Ces exemples ne sont pas des régimes au sens amaigrissant du terme mais bien des régimes alimentaires, c'est-à-dire une habitude de vie liée au choix de la nature, de la qualité et de la quantité des aliments constituant l'alimentation. Ils s’inscrivent dans la durée et, à cet effet, ils influencent notre santé. Ils se transmettent à nos enfants et influent sur leur corpulence et leur santé.

Références
(1) Hu FB, Stampfer MJ, Manson JE, Rimm E, Colditz GA, Rosner BA, Hennekens CH, Willett WC. Dietary fat intake and the risk of coronary heart disease in women.N Engl J Med. 1997 Nov 20;337(21):1491-9.
(2) Traduction française « Conditionnés pour trop manger » Editions Thierry Souccar, 2009.
(3) Ice cream illusions bowls, spoons, and self-served portion sizes.Wansink B, van Ittersum K, Painter JE.Am J Prev Med. 2006 Sep;31(3):240-3.
(4) Bottoms Up: The Influence of Elongation and Pouring on Consumption Volume, par Brian Wansink et Koert van Ittersum, Journal of Consumer Research, vol. 30, n° 3, décembre 2003, pp. 455-63.
(5) Bottomless bowls: why visual cues of portion size may influence intake.Wansink B, Painter JE, North J.Obes Res. 2005 Jan;13(1):93-100.